La démarche C.R.C.

 

 Née dans l'Yonne ; un terroir de production céréalière en Bourgogne , région connue pour sa gastronomie.

1990 : La production de céréales pour les bébés à l'origine de la démarche.

L’histoire de cette démarche débute en 1989  : une coopérative du Sénonais (CAPS) déjà spécialisée dans la production de céréales destinées au marché de l’alimentation infantile, cherchait à valoriser sa culture « produit »  et son savoir faire.

Elle crée en 1989 le concept  CRC « Culture Raisonnée  Contrôlée »  dont l’objectif est :

Obtenir des produits sains et de qualité tout en respectant l’environnement.